🍝 Espaguetis a la boloñesa
Pocas combinaciones fallan tan poco como la de Pasta, Carne picada, Cebolla. Esta versión de espaguetis a la boloñesa lo demuestra en cada bocado.
Requiere un poco de dedicación, pero ninguna técnica complicada: paciencia y fuego medio. Calcula unos 35 minutos en total para 4 raciones, aunque con práctica seguro que lo bajas.
Ingredientes
Paso a paso
- Sofríe cebolla, ajo y zanahoria rallada.
- Añade la carne y dórala bien.
- Vierte el tomate frito y cocina 15 min a fuego lento.
- Sirve sobre la pasta cocida con queso si tienes.
Consejo YumChef: no llenes demasiado la sartén; cocinar en tandas hace que todo se dore en vez de cocerse.
¿No tienes todos los ingredientes? Vuelve a la despensa de YumChef, marca lo que sí tengas y te sugeriremos la receta que mejor encaje — o deja que el modo creativo improvise una para ti.